Την ένταξη της 26χρονης πασαδόρου ανακοίνωσε ο Ερασιτέχνης Ολυμπιακός για λογαριασμό της ομάδας βόλεϊ γυναικών.
Αναλυτικά η ανακοίνωση:
«Ο ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ Σ.Φ.Π., ανακοινώνει την έναρξη της συνεργασίας του με την Πηνελόπη Παπαστεργίου. Η Ελληνίδα πασαδόρος (ημ. γέννησης, 26/3/1995, ύψος 1,73μ.), εντάσσεται στο ρόστερ της ομάδας βόλεϊ Γυναικών του συλλόγου μας.»
Στις πρώτες της δηλώσεις ως αθλήτρια του Ολυμπιακού, η Πηνελόπη Παπαστεργίου ανέφερε στο olympiacossfp.gr τα εξής:
«Ο Ολυμπιακός είναι μια πολύ μεγάλη ομάδα με ιστορία και είναι τιμή μου που είμαι μέλος της. Μπορεί η χρονιά να έχει τις ιδιαιτερότητές της, αλλά εύχομαι η ομάδα να παραμείνει εκεί που ανήκει».
